В осінньо-зимовий період багато хто намагається додавати більше часнику в їжу, щоб убезпечити себе від застуди. Чи справді часник може підняти імунітет, з’ясовували дієтологи.
Про це інформує Фіртка з посиланням на GREEN.POST.
Додавати в раціон часник рекомендується в профілактичних цілях, особливо в осінньо-зимовий період, коли ризики захворіти на ГРВІ або грипом зростають.
Часник не є імуномодулятором і не має імуностимулюючої дії. Але за рахунок у аллицину, який є у його складі, він має виражені противірусні властивості.
Часник зараховують до продуктів, багатих природними фітонцидами — летючими біологічно активними речовинами, що вбивають бактерії.
Якщо людина з’їсть понад три зубчики часнику в день, можуть виникнути нудота, шлункові спазми, підвищене газоутворення, діарея, головний біль. Не варто їсти часник натщесерце, особливо при підвищеній кислотності шлункового соку, через те, що він може спровокувати загострення виразки шлунка.
Часник зазвичай виключають з раціону хворих на епілепсію і людей з частими харчовими алергіями. Протипоказаний він до вживання людям із захворюваннями печінки і нирок, виразковою хворобою шлунка і дванадцятипалої кишки, захворюваннями кишечника і гемороєм.
Підписуйтесь на канал Фіртки в Telegram, читайте нас у Facebook, дивіться на YouTubе. Цікаві та актуальні новини з першоджерел!
Читайте також:
Регулярні триразові прийоми їжі: важливість правильного харчування під час війни Основні принципи раціонального харчування: що варто знати прикарпатцям
